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12.07.13

Futuristischer Eisgenuss

Berlin, 12.07.13: "KYL 21" – das Eis mit dem futuristischen Namen sucht man in normalen Eisdielen vergebens. Der kalte Genuss entstammt der Molekularküche von David Marx. Frische Zutaten werden püriert und mit flüssigem Stickstoff schockgefroren.
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