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1000 Euro für ein Kilo Eselskäse
09.07.19

1000 Euro für ein Kilo Eselskäse

Im Norden Serbiens wird Käse aus Eselsmilch produziert. Das ist gar nicht so einfach – denn die Tiere geben nur wenig Milch und das Käsen ist kompliziert. Die aufwändige Herstellung hat ihren Preis: Rund 1000 Euro kostet ein Kilo des Luxus-Molke
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