Teure Delikatesse: Weißer Kaviar aus Österreich

SHOTLIST GRÖDIG, LAND SALZBURG, ÖSTERREICH15. DEZEMBER 2020QUELLE: AFPTV1. Nah the white caviar, washed and salted, ready to be tinned2. Halbnahe the white caviar, washed and salted, ready to be tinned3. Halbnahe Walter Grüll sorting the caviar grains and putting it in a 30 gram box4. Nah Walter Grüll sorting the caviar grains and putting it in a 30 gram box5. Halbnahe Walter Grüll putting the box of caviar in the machine to remove the air from the box.6. O-TON 1 - Walter Grüll, Kaviarproduzent (Mann, Deutsch, 8 Sek.): ''Der Albino-Kaviar ist noch weicher, er ist noch buttriger. Probieren! Ich glaube, das ist die einzige Chance, um es wirklich richtig zu beschreiben.''7. Totale the Hohensalzburg Fortress of Salzburg visible from the sturgeon breeding place8. Nah an albino sturgeon in the pond, underwater view9. Halbnahe a Grüll employee catching a sturgeon with a fishing net.10. Nah an albino sturgeon showed by a Grüll employee11. Totale a female albino sturgeon on a bed of ice before removing the eggs from its abdomen12. Schwenk von oben nach unten from Walter Grüll to the female albino sturgeon as he starts to cut its abdomen to haverst the eggs.13. Nah Walter Grüll's hands as he starts to cut the female albino sturgeon abdomen to harvest the eggs.14. Halbnahe Walter Grüll as he empties the water from the bowl in which he rinses the eggs. 15. Halbnahe Walter Grüll adding salt to caviar16. Schwenk von rechts nach links Walter Grüll taking out the box of caviar in the machine to remove the air from the box, and showing it.17. O-TON 2 - Walter Grüll, Kaviarproduzent (Mann, Deutsch, 18 Sek.): ''Die Kaviar-Produktion von dem weißen, sprich von dem Albino-Kaviar, ist vielleicht ein Prozent, wenn nicht weniger von der Gesamtproduktion von Kaviar. Es ist einfach ein sehr seltenes Produkt, und es ist auch nicht in jeder Menge zu bekommen.'' 18. Zwischenschnitt: Nah the harvest of eggs which will give the caviar 19. Zwischenschnitt: Nah from Walter Grüll to his hands as he washes his egg harvest 20. Zwischenschnitt: Nah Walter Grüll's hand as he washes the sturgeon egg harvest 21. Zwischenschnitt: Nah Walter Grüll's hands as he rinses the eggs in a bowl. 22. Nah Walter Grüll adding salt to caviar23. Halbnahe Walter Grüll weighing the caviar24. Nah the name and logo of the Grüll Fish Shop25. Totale Grüll Fish Shop from the outside26. Schwenk von links nach rechts Grüll Fish Shop from the inside27. Halbnahe an employee serving some fish products28. Nah the entrance door of the Fish Shop.