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28.12.15
Leckere Häppchen: Dim Sum berühren die Herzen
In Hongkong werden in vielen Restaurants sogenannte Dim Sum serviert - das sind leckere Häppchen mit Fleisch oder Fisch, gedämpft oder frittiert. Die Zubereitung hat eine lange Tradition und wird an chinesischen Kochschulen gelehrt.